송파구 문정1동은 오는 17일 주민센터 앞마당에서 관내 1인 가구를 대상으로 ‘요리하며 동네친구 만들기’ 행사를 개최한다.
1인 가구가 점점 증가하면서 불규칙한 식사, 인스턴트와 배달 위주의 식사로 인한 영양불균형 등의 식생활 문제가 이어지고 있다. 또 . 이에
문정1동 특화사업추진단은 1인가구가 인스턴트 및 배달 위주의 식사로 영향 불균형 등의 문제를 야기함에 따라 1인 가구의 식습관을 건강하게 개선하는 동시에 사회적 단절을 해소할 수 있도록 요리를 매개로 소통하는 ‘요리하며 동네친구 만들기’ 행사를 마련했다.
제철 식재료를 활용한 김장김치와 따뜻한 한솥밥 만들기 두 가지 요리를 진행한다. 김장김치 만들기는 혼자서는 하기 어려운 김치를 1인가구와 이웃 주민이 한자리에 모여 다 같이 김장을 담그며 동네이웃 간 정을 나눌 예정이다. 또 따뜻한 한솥밥 만들기는 참가자 모두가 대형 파에야 만들기에 도전한다. 파에야는 고기·해산물·채소·쌀을 넣어 만든 스페인 전통요리로 우리나라 볶음밥과 비슷하다.
진원용 특화사업단장은 “1인 가구가 이웃들과 함께 김장을 담그고, 제철 식재료를 활용한 요리법을 배워 건강한 식생활을 유지하는 데 도움이 되었으면 좋겠다”고 말했다.
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