서울시농수산식품공사가 패스트푸드의 과다 섭취로 인한 비만 어린이 증가 등 청소년들의 올바른 식생활 습관과 영양관리 교육에 대한 중요성을 알리기 위해 초등학교 순회 식생활 교육을 실시하고 있다.

공사는 지난 9월 9.5톤 트럭을 개조해 만든 이동식 식생활 교육용 차량인 ‘달리는 쿠킹스쿨’을 제작, 건전한 식생활 함양을 위한 식생활 교육을 실시하고 있다.

‘달리는 쿠킹스쿨’에는 효율적인 교육 진행을 위한 시청각 교육 설비는 물론 조리대·전기오븐·싱크대·냉장고 등을 구비해 요리체험 실습이 가능한 시설 갖추고 있으며, 차량 확장 시 성인 30명까지 동시에 교육이 가능하다.

‘달리는 쿠킹스쿨’은 12월 초까지 시내 관내 5개 초등학교에서 식생활 교육을 실시할 예정이며, 향후 도매시장 인프라와 연계해 제철 농수산물 요리체험, 한식 디저트 과정 등 우리 농산물을 활용한 요리 체험 프로그램을 운영할 예정이다.