서울시, 건강나이(Na2) 지키기 종합대책 추진
서울시는 식품에 사용하는 소금(나트륨) 과다섭취로 인해 발생할 수 있는 고혈압 등 심뇌혈관 질환의 유병률을 낮출 수 있도록 ‘나트륨 저감화 종합대책’을 추진한다.
시는 모든 시민이 나트륨 저감화를 직접 체험할 수 있도록 ‘저염참여 음식점’을 모집한 후, 전문가의 조리기술 지원을 통해 ‘저염실천 음식점’으로 지정할 예정이다.
또한 집단급식소에 저염메뉴 제공, 주1회 ‘국 없는 날’ 운영을 통해 공공기관 집단급식소의 경우 나트륨 저감화를 의무적으로 적용할 방침이다.
자치구 보건소는 시민들이 저염을 체험할 수 있도록 싱겁게 먹기코너, 저염김치 조리교육 등 싱겁게 먹는 식생활 배움터를 운영한다.
이와 함께 시는 체내 나트륨 배출 촉진효과가 있는 과일·채소 섭취증가를 도모하는 등 편중된 현대인의 식습관을 균형 있는 식생활 정책으로 개선시키고, 음식 문화의 다양성과 채식을 원하는 시민에 대한 관심과 배려를 고려해 ‘채식 늘리기’ 사업도 추진한다.
저작권자 © 송파타임즈 무단전재 및 재배포 금지
