송파구, 어린이급식관리지원센터 운영
100명 미만 어린이집·유치원 방문 영양관리 지원
2013-10-25 송파타임즈
가천대 산학협력단에 위탁 운영 중인 어린이급식관리지원센터는 영양사의 고용 의무가 없는 100명 미만의 어린이집과 유치원 등 영·유아 보육시설을 대상으로, 전문적이고 체계적인 위생 및 영양관리 지원을 통해 어린이 건강증진은 물론 급식위생 수준의 향상을 도모하고 있다.
센터는 영양사와 위생사가 직접 어린이집․유치원을 방문해 급식소의 위생·영양 순회, 어린이 위생·영양교육, 맞춤형 식단 및 표준 레시피 제공, 급식소 컨설팅 등을 지원한다.
센터는 특히 몸 튼튼 음식 알기, 컬라푸드 이야기, 올바른 손씻기 등을 주제로 어린이 눈높이에 맞춘 교육을 진행하고 있으며, 원장·조리원·교사 등에게도 함께 교육을 진행한다.