서울시 농수산식품공사는 가락시장에서 거래 중인 채소 품종 정보를 주제로 ‘가락시장 품종별 이모저모- 채소편’을 발간했다.
공사는 국내 최대 공영도매시장인 가락시장의 유통 정보를 보다 체계화해 고객에게 전달하기 위해 지난 2017년 시기별로 반입 품종이 다양한 과일을 주제로 ‘가락시장 품종별 이모저모- 과일편’을 발간한 바 있다.
이번에 발간된 ‘가락시장 품종별 이모저모–채소편’은 감자·고구마·버섯·상추·생고추·시금치·오이·호박 8개 품목의 43개 품종별 세부 정보를 수록했다.
책자에 수록된 품종별 시장 점유비율, 주 출하산지, 주요 산지별 출하량, 반입물량, 거래단가 등의 분석 정보는 가락시장 5개년 거래데이터를 활용해 작성됐으며, 고객들이 보다 정확하고 편리하게 이용할 수 있도록 인포그래픽을 가미한 전자책자 식으로 제작됐다
특히 이번 채소편에는 각 채소 품목별로 공사에서 요리전문가와 함께 직접 제작한 ‘맛있고 건강한 채소 요리법’도 소개, 고객들에게 좀 더 실용적이고 유익한 정보를 제공했다.
한편 ‘가락시장 품종별 이모저모– 채소편’은 공사 누리집(www.garak.co.kr) 유통정보 생생리포트(제철농수산물) 게시판을 통해 열람과 저장이 가능하다.
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